un bistrot
une cave
Une maison
Au cœur de Lyon 6, notre bistrot mêle élégance et franchise du comptoir. En cuisine, l’intention est sincère : sublimer des produits frais et de saison à travers une cuisine fait maison, authentique et soignée.
Entre classiques lyonnais et inspirations d'aujourd'hui, chaque assiette cultive l’harmonie des saveurs et la justesse du produit brut. « Les amis », que vous soyez habitué ou de passage, Chez Jaillet c’est une table lyonnaise qui a une âme et le sens de l'accueil.
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Le rendez-vous des gourmands, du matin au soir.
Lundi & Mardi : 10h30 - 19h00 (Service du midi)
Mercredi au Vendredi : 10h30 - 23h30 (Service midi & soir)
Le "Non-Stop" : Après-midis gourmands, du lundi au vendredi 14h-19h.
Le Samedi : Exclusivement dédié à vos privatisations.
l'art de recevoir
À 400m du bistrot, à la Cave Chez Jaillet, Alexis y partage sa passion pour les vignerons qui respectent la terre et racontent une histoire. Vins d'auteurs, domaines confidentiels ou grands crus : chaque bouteille est choisie au coup de cœur et sélectionné avec soin. On y passe pour emporter une pépite ou pour prolonger le moment, verre en main, au milieu des étagères.
C’est un lieu vivant, bavard et sincère, fidèle à l’esprit Chez Jaillet.
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Le rendez-vous cépage.
Mardi au Samedi : 10h00 - 14h00 | 16h00 - 19h00
histoire de vins
Dégustation et entreprise
Pour vos déjeuners d’affaires, vos séminaires ou vos fêtes de famille, Chez Jaillet devient votre maison.
Nous concevons avec vous des moments sur-mesure qui s'adaptent à vos envies :
Côté Bistrot
Du lundi au samedi, privatisez intérieur et extérieur pour des grandes tablées conviviales ou des repas d’entreprise au cœur de Lyon 6. Une cuisine généreuse et adaptée pour rassembler vos collaborateurs ou vos proches.
Côté Cave
Du mardi au samedi, organisez une dégustation de vins privée en famille, entre amis ou entre collaborateurs. Un format idéal pour découvrir de nouveaux cépages et rassembler vos convives.